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Eh sì, il sushi mi piace un sacco. E non solo il sapore ma anche e soprattutto la parte visiva, è quella che cattura. I giapponesi sono maestri nell'essenzialità e nei segni decisi. Forti contrasti, linee di separazione nette nel cibo. E allora luce dura, forte, con ombre evidenti. Poco colore, rosso, un po' di verde. Poche cose nella scena, solo un canovaccio ad ammorbidire.  Iin questo shot uramaki e hosomaki, su un bellissimo piatto smaltato rosso sangue. Il ripiano bianco con una forte texture è autocostruito. Il coltello...beh è un affilatissimo GLOBAL. Per lo scatto la mia cara Olympus OMD E-M1 e l'obiettivo Olympus 12-40 f.2.8 Pro.
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